鴨庄酒造が地元産コシヒカリを使用し、純米生酒「鴨庄百人一酒」の販売を開始しました。この酒は「しっかり、すっきり」とした味わいが特徴です。丹波新聞によると、地元産の米を使った地域に根差した酒造りの一環として注目されています。