「山では殺さず生捕りに…」“奈良のハンター姉妹”のジビエ肉が愛好家を虜にするワケ（文春オンライン）｜ｄメニューニュース, 奈良県, 十津川村 Beloud

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「山では殺さず生捕りに…」“奈良のハンター姉妹”のジビエ肉が愛好家を虜にするワケ（文春オンライン）｜ｄメニューニュース

「山では殺さず生捕りに…」“奈良のハンター姉妹”のジビエ肉が愛好家を虜にするワケ（文春オンライン）｜ｄメニューニュース

奈良県十津川村の中垣夏紀さんと十秋さん姉妹が、山で生捕りにした鹿や猪を衛生的に処理し、ジビエ料理として提供しています。2022年に開業したジビエレストラン「まると」は会員制ですが、奈良市の「じびえ井田」でも姉妹の肉を味わえます。獣害対策とジビエの背景を伝える活動が注目されています。（文春オンライン）

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