福井県小浜市の民宿では、冬の味覚「若さふぐ」の宅配セットの発送作業が行われています。民宿の家族が一丸となってフグの処理や梱包を行っています。この宅配セットは、自宅で手軽にフグ料理を楽しめると、関西を中心に人気を集めています。若狭ふぐは1980年代から養殖が始まり、宅配は1989年から始まりました。