2025年、クマによる人的被害が過去最悪のペースで拡大。一方で、ジビエ料理として注目されるクマ肉は、予約1年待ちの人気となっている。プレジデントオンラインによると、フォアグラや和牛に飽きた富裕層が山奥の飲食店に詰めかけている。