創業400年の老舗酒蔵「櫻正宗」が、低アルコール日本酒の新しい楽しみ方「まろや燗」を提案。塩分やか昆布などを加えることで、低アル酒の物足りなさを補い、温めてもおいしく飲めるようにした。健康志向の高まりで拡大するノンアル・低アル飲料市場において、日本酒業界も新たな可能性を探る動きとして注目される。