愛知県南知多町の篠島で、地元特産の「朋輩牡蠣」がブランド化され、県下初の生食用カキとして需要拡大を目指しています。この希少な牡蠣は、豊かな漁場で育ち、貝柱が大きく雑味が少ないのが特徴です。地元漁業関係者は、新たなブランドとして地域経済の活性化に期待を寄せています。