2025年のお正月に向けて、おせち料理の需要が二極化しています。高級食材を使った100万円超えの商品がある一方、手頃な価格帯の商品も人気を集めています。消費者はコスパ重視か、プレミアム感を重視するかの選択を迫られています。毎日新聞が報じました。