第614回沖縄大学土曜教養講座が開催され、沖縄の食文化の歴史と未来についての講演が行われました。人工知能を活用した文献データベース構築を目指す内容で、地域の食文化の重要性が改めて認識されました。この講座は県都・那覇市にある唯一の4年制私立大学で実施され、地域住民や学生にとって興味深いテーマでした。