埼玉・和光の小学校で行われた食育活動では、児童たちが本物の魚に触れ、新鮮な魚介類への理解を深める体験をしました。マダイやイワシ、サンマ、ヤリイカなどを手にし、刺し身が出来上がる様子も目の当たりにしました。この活動は、魚への親しみと食文化の重要性を伝えることを目的としています。（埼玉新聞）