激辛唐辛子「キャロライナリーパー」の製造過程について紹介しています。この唐辛子の果実は素手で触れると痛みを伴い、2013年にギネス世界記録に認定されました。山梨県の七海交易が提供する一味唐辛子も地域のふるさと納税の返礼品になっています。