福井県福井市円山地区が地元特産のリゾット米「越のリゾット」を使用した新たな酒造りに挑戦しています。製造費用は福井県専用のクラウドファンディングサービス「ミラカナ」を通じて募集中で、支援の期限は12月25日までです。香り豊かで甘みのある酒の味わいが期待されています。エキサイトニュースより。