JR四国が愛媛県西条市の漁協と連携し、陸上養殖したサーモン「サイモン」の販売を始めました。この新鮮なサーモンは、「さっぱりした味」が特徴です。販売は県内外の飲食店で行われ、地域の水産業にも貢献する期待が寄せられています。（毎日新聞）