岸和田市の古民家を改装したカフェ「ありがとうかふぇ」で、驚くほど美味しい発酵ランチを楽しむことができるとのこと。膳のメニューは要予約で、ワークショップも行われるスペースがあり、地元の食文化の魅力を満喫できるようです。詳細は、sourceからご覧ください。