兵庫県丹波篠山市にある「モーベルファーム」社の植物工場では、毎日1400キロのレタスを生産しています。この工場は、室内で環境が管理された状態で植物を育てる先進的な農業手法を取り入れています。記事を通じて、この農業モデルがどのように進化しているのか、また、「松ぼっくり」サイズの新たなレタスの成長についても言及されています。出典: 丹波新聞。