鹿児島の農畜産ブランドの認知度向上を目指す記事では、和牛、お茶、うなぎが全国的にどのように認識されているかを考察しています。東京での調査では、多くの回答者が他の地域を挙げ、鹿児島との関連があまり知られていないことが明らかになりました。特に、和牛の知名度に関しては「神戸」「松阪牛」「宮崎」が挙がり、鹿児島のブランドは「第一想起」に壁を十分に打破できていない様子が伺えます。この研究...