近期網路上流傳"豬油比沙拉油健康"的觀點引發討論，公共衛生師蔡秉兼在臉書專頁分享看法，指出植物油容易氧化發炎的說法，需要慎重對待。這項資訊對於民眾的健康飲食選擇相當重要，值得關注。來源：健康網