岐阜市で正月の縁起物「祝（いわい）だいこん」の収穫が16日に始まり、関西地方の雑煮に欠かせない食材として重要視されています。この伝統的な大根は「角が立たないように」輪切りにされることが特徴です。詳細は中日新聞Webで確認できます。