愛媛県西条市で育成された陸上養殖のサーモン「サイモン」が、神拝小学校の給食に登場しました。この新しいサーモンは、ＪＲ四国が地元の漁協と連携し、豊富な地下水を利用して約4700匹を養殖したものです。出荷は12月19日から開始され、地元の児童たちは早速サイモンを味わう機会を得ました。西条産の新名物として期待されています。詳細はこちらから: https://www.fnn.jp/ar...