ラーメンチェーンの「山岡家」が若年層の顧客を増やし、絶好調であることが報じられています。特徴的な少し濃いめのスープと絶妙な麺の太さが好評で、かつては「トラックドライバー御用達」とされていた同店は新たな客層を獲得しています。詳細は、東洋経済オンラインで確認できます。