全国的にクマ出没が増加する中、精肉店へのクマ肉に関する問い合わせが増えている。専門家によると、クマ肉は「最高のおもてなし料理」としての魅力があり、その味や肉質、脂肪の質が注目されている。遭遇や被害情報がある一方で、野生の恵みとして自然との関係を見直す機会にもなっているとのこと。