高知市春野町の弘岡地区で、希少な伝統野菜「弘岡カブ」の収穫が始まりました。特徴的な歯触りと甘さが魅力のこのカブは、漬物などに利用されており、地域の農業文化にとって重要な存在です。エキサイトニュースが伝えています。