京都府福知山市のご当地グルメ「ゴム焼きそば」が危機に瀕しており、製麺所が廃業によってその存続が脅かされています。独特な弾力性と色合いが特徴のこの麺料理は、戦後から親しまれていますが、地域の食文化の一環としてその継続が望まれています。詳細はまいどなニュースで確認できます。