南魚沼市では、厳しい冬を迎え、伝統の鯉料理の季節が到来した。「鯉汁」や「鯉のみそ漬け」など、冬の味覚が楽しめる。地元の人々はこの季節ならではの味を待ち望んでおり、冬を感じる瞬間を味わっている。