和歌山県湯浅町の湯浅醤油株式会社が、国産杉を使用した日本最大級の木樽を2基導入しました。直径は3.4メートル、高さは5.5メートルで、これはキリンの背丈ほどの高さに相当します。この木樽の導入は同社にとって重要な伝統の継承を示すもので、地元の特産品であるしょうゆの製造に寄与することが期待されています。情報出典: ロカルわかやま。