信州食堂「若大将」が45年間の営業を経て、2025年12月に中華酒場「ニュー若大将」としてリニューアルオープンします。松本駅前で親しまれた「若大将」は2025年9月30日をもって閉店し、その後、運営が株式会社GANSOに引き継がれ、新たな形で再出発を果たします。