近日，在大陸山東省博興縣的一家火鍋店發生了嚴重的食安意外，導致10人緊急送醫，3人仍在住院觀察。事故源於服務員誤將加熱燃料加入火鍋底，造成多名顧客中毒，事件引起社會廣泛關注。