石巻市に位置する「茂木家ファクトリー」が、人気のノンホモ牛乳を復活させるため、自家製造ができる工場を来春開設する計画を進めている。ストレスの少ない環境で育てた牛から得る牛乳本来の味わいを楽しむことができるそうだ。詳細は河北新報の記事をご覧ください。