佐賀市の高橋餅本舗福屋が販売する「蜂蜜バタどら」は、県産の百花蜂蜜とバター、北海道産小豆の粒あんを使用した和菓子で、しっとりとした食感の県産小麦の生地に挟まれています。人気商品で、特に週末には1日100個売れることもあります。この記事は、佐賀市の「さがんまちはちみつ」プロジェクトに基づくもので、現在は多様な種類の県産百花蜂蜜を使って製造が続けられています。