日本酒の原料である酒米や加工用米が大幅に高騰し、日本の酒蔵から悲鳴が上がっている。多くの酒蔵は商品価格の転嫁や値上げに踏み切る方針だが、日本酒離れが進む懸念が広がっている。朝日新聞が報じた。