埼玉新聞によると、深谷市では廃棄されていたネギの葉を再利用する取り組みが始まりました。これにより、腐败による悪臭の発生を防ぎ、廃棄処分されていた葉を活用する方法が模索されています。新たなリソースとしての選択肢が生まれ、農家の悩みを軽減することが期待されています。