2025年11月29日（土）、新座市の立教大学新座キャンパスの近く、志木街道沿いにアサイーボウル専門店「アサイー工房」がオープンします。健康志向の食事を提供するこの新しい店舗は、地域住民や学生に人気を集めることが期待されています。