大垣市内の上面北交差点近くに新たな店舗「コッペ亭」の看板を発見。2025年11月17日に訪れたところ、赤色の看板には「いつかはここでコッペ亭を営業します」と記載されていました。地域の注目を集める新しいビジネスの準備が進んでいる模様です。