隨著寒冷天氣的到來，許多台灣人喜歡享用薑母鴨，但婦產科醫師蘇怡寧提醒，很多人誤以為煮久了酒精就能揮發，實際上研究顯示，無論煮的方式，酒精都難以完全蒸發，可能對孕婦和胎兒的神經系統造成風險，呼籲民眾謹慎飲食。來源：聯合報