徳島県小松島市の「つながり農園」では、アフリカでの経験を持つ夫妻が自家製肥料を使って野菜を栽培しています。この農園では、農薬や化学肥料を使用せず、根ごと抜いた雑草を米ぬかで発酵させた肥料を用いるユニークな取り組みを行い、持続可能な農業を実現しています。旬の作物とその栽培方法について、朝日新聞が報じています。