두부는 가성비 좋은 양질의 콩 단백질 공급원으로, 고기를 대신하여 식물성 단백질을 보충할 수 있는 대표적인 식재료로 강조된다. 기사에서는 두부 섭취가 건강에 미치는 긍정적인 변화에 대해 논의하고 있으며, 특히 한국인의 일상 식사에서 두부의 중요성을 소개하고 있다. 출처: 코메디.