カルビーはポテトチップス発売から50年を迎え、現在も「国民食」として広く愛されています。しかし、気候変動の影響により、ジャガイモの供給確保が困難になっています。台風や猛暑などの自然災害が原因で発生する不作のリスクに対処する必要がある中、業界は安定した原料供給に向けた取り組みが求められています。朝日新聞が報じています。