这篇文章探讨了豆腐的制作方法，强调了每个步骤的重要性和精细度，展示了古人在烹饪中的生活智慧。从浸豆到凝结，每一步都决定了豆腐的嫩度与香气，展示了豆腐在中国餐桌上的悠久历史与文化意义。来源：大纪元。