高麗菜價格崩跌，農友開放學生下田進行食農教育，讓學生能親身體驗農業生產，在寓教於樂中認識食物來源及農業重大議題。根據TDN台灣生活新聞報導，這一活動不僅是教學的一部分，也是幫助農民應對市場變化的方式。