2025年10月6日、松山市のロープウェー街に、農業とデザートを掛け合わせた新店舗「MAISON　ROSIE（メゾンロージー）」がグランドオープンしました。オーナーシェフによる工夫が光るこのお店は、クラウドファンディングの支援を受けて開業し、地域に根ざした農業と美味しいデザートを提供することを目指しています。