青森県田子町の新田地区で、水車小屋「新田の水車小屋」でのそば粉づくりが6年ぶりに復活し、お披露目された。江戸時代からの伝統が息づくこの場所では、木のきねでの製粉作業が行われており、独特のそばの香りが漂う。地域の活性化に寄与するこのイベントは、地元経済にとって喜ばしい出来事といえる。