船橋漁港近くの海光物産とおやつカンパニーがコラボし、低流通魚「コノシロ」を使った新しいスナック菓子「素材市場」を開発しました。この斬新な取り組みは、地元の特産品を活かした新たな食文化の創出を目指しています。詳細は船橋経済新聞をご覧ください。