岐阜県中津川市の野菜メーカー「サラダコスモ」は、南米に移住した日系人農家からの農産物を購入し、日本での販売支援を行ってきた。この活動は「将来の食糧危機に備える」という目的で25年前に始まり、今なお継続中である。朝日新聞より。