明石市に新たにオープンした「淡路島生パスタと淡路骨付き鶏 ROSSO」では、新鮮な生パスタを使用した様々なパスタメニューが楽しめます。お店の特徴には、自家製オイルソースやトマトソースが使われたパスタが含まれ、淡路島産の柔らかい鶏肉も提供されます。地域住民にとって新たな食の楽しみとなることでしょう。