EAT&ART TAROが瀬戸内国際芸術祭で発表した作品を通じて、食をテーマにしたアートの異なる視点を紹介するシリーズの11回目が掲載されました。食の重要性やアートを通じたテーマが探求され、アーティストたちの声が届けられています。日本経済新聞からの情報です。