2025年10月12日、横手市駅前町のよこてイーストにぎわい広場で開催された「新米祭り2025」では、約530人の市民が新米のあきたこまちを楽しみ、1000個のおにぎりが振る舞われました。地域の食文化を体験しながら、多くの人々が集まったこのイベントは大盛況でした。