北鎌倉の関本豆腐店が99年の歴史を経て、10月4日に閉店しました。創業以来、地域で愛されてきた濃厚な豆腐は、六国見山の地下水とこだわりの大豆が生み出した逸品。常連客たちからは別れを惜しむ声が上がっており、地元にとっての重要な食文化が失われることが懸念されています。詳しい情報はタウンニュースより。