上里町に新しいうどん店「讃岐うどん八重」がオープンしました。店主は香川で修業を積んだ経験を持ち、独立して新たにこの店を始めたとのことです。また、定食メニューも提供しており、地元住民の皆さんの支持を求めています。詳細は みんなの経済新聞ネットワーク でご確認ください。