山梨県立北杜高校の生徒たちが、地元事業者と協力して特産のサツマイモを使用した和菓子やパンを開発し、甲府の駅ビル・セレオ甲府で販売する販売会を開始しました。この取り組みは地域の特産物を活かした商品開発を促進し、地元経済の活性化にも寄与しています。