近年、アニサキスによる食中毒が全国で急増しています。この寄生虫が引き起こす激しい腹痛のメカニズムやリスクについての調査が報告され、特に太平洋側での感染率が高いことが明らかになりました。また、関サバが安全かどうかの意見も専門家から寄せられています。詳細はTBS News Digでご確認ください。