みそ醸造業かねさが青森市に新工場を完成させ、稼働を開始しました。新工場では即席みそ汁に使用される顆粒みその生産能力が倍増し、需要の増加に対処することが期待されています。また、製造工程を学べる体験施設やカフェも併設され、地域の特産品としての価値が高まる見込みです。